Receitas da Casa

02-02-2011 18:50

GUACAMOLE

Receita simples, saudável e de gosto distinto, a Guacamole sempre faz sucesso nas reuniões com amigos: já é um clássico em nossa casa! Compartilho aqui a tradicional receita da casa:

 

Ingredientes:

* 1 abacate maduro

* 2 dentes de alho picados e pilados

* meia cebola picada 

* um punhado de folhas de coentro picadas

* sal e pimenta a gosto

* um tanto de azeite de oliva

* 1 tomate.

 

Como fazer:

Amasse bem o abacate com um garfo. Adicione o alho, a cebola, o coentro, sal e pimenta a gosto. Mexa. Coloque o tomate e regue com o azeite. Pronto! O principal ingrediente (depois do abacate, claro!), é o coentro, que não pode faltar!

Sirva com tortillas, ou na falta delas, doritos Dippas. Pode ser também um ótimo acompanhamento para saladas!

 

Bón appetit!

 

 

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